Molho de Tomate Pelado delicioso

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Pessoal, eu adoro fazer o molho de tomate para as massas que eu faço aqui em casa.

Esse molho que vou passar para vocês eu já faço a bastante tempo e todos adoram!

Fica um molho leve, suave, saboroso e o melhor de tudo é fácil de fazer!

Mãos a obra:

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Ingredientes:

  • 2 latas de tomate pelado (eu uso La Pastina)
  • 2 colher de sopa de cebola picadinha
  • Azeite
  • tempero (alho e sal)
  • 1 colher de cafe de açucar
  • 1/2 copo de agua filtrada

Modo de fazer:

Separo os tomates pelados do caldo e reservo o caldo. Abrir os tomates ao meio para retirar as sementes, eu prefiro passar eles na agua filtrada e as sementes soltam todas. Em seguida cortar os tomates em em pequenos cubinhos. Apos reforgue a cebola no azeite, acrescente o tempero, e em seguida os cubinhos de tomate juntamente com o caldo que foi reservado. Misture tudo e deixe ferver por 25 minutos após coloque o açucar e misture mais um pouco. Está pronto um delicioso molho com pedaços de tomate.

Se preferir um molho ao sugo sem pedaços será bem mais fácil pegue o tomate pelado passe numa peneira e em seguida siga todo o processo acima, coloque os temperos, reforgue e deixer ferver está pronto um delicioso molho ao sugo.

Dicas: Se preferir acrescente durante o periodo da fervura folhas de majericão.

Bon Appetit

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