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Bolo de Laranja da Roni

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Gente, hoje eu trago a receitinha do meu delicioso bolo de laranja. Eu postei nas redes sociais no final de semana e várias pessoas me pediram a receita. Hummm…. bom demais!

Esse bolo é muito fácil de fazer e fiica divino! Eu fiz sem a calda para ficar menos calórico!

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Vamos a receita:

Para a massa

Ingredientes

  • Suco de duas laranjas
  • 1 xícara (chá) de óleo de canola (ou óleo de milho)
  • 2 ovos
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 2 e 1/2 xícaras (chá) de açúcar
  • 1 colheres (chá) de fermento em pó

Modo de Preparo

  1.  Preaqueça o forno a 180 °C (temperatura média). Unte uma assadeira retangular (ou redonda) com manteiga e polvilhe com farinha.
  2.  No liquidificador, bata o óleo, os ovos e o suco de laranja até obter uma mistura homogênea.
  3. Após coloque a farinha, o açúcar e bata mais um pouco pra misturar bem. Apos vire numa vasilha a massa e coloque o fermento em pó e misturando delicadamente com uma colher até a massa ficar bem homogênea.
  4. Transfira a massa do bolo para a fôrma untada e leve ao forno preaquecido para assar por cerca de 45 minutos. Para verificar o ponto do bolo, espete um palito na massa. Se sair limpo, está pronto.

Retire o bolo do forno e passe uma faca de ponta arredondada nas bordas. Deixe esfriar sobre o fogão por aproximadamente 30 minutos, ou até que fique morno, e desenforme. Regue com a calda quente.

PARA A CALDA

Ingredientes

  • caldo de 1 laranja
  • 1/2 xícara (chá) de açúcar

Modo de Preparo

Numa panela pequena, coloque o suco de laranja e o açúcar e leve ao fogo médio. Quando ferver, conte 2 minutos e desligue o fogo. Reserve.

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