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Aperol Spritz, bebida de origem italiana que é sucesso no Brasil

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Oi pessoal, já é primavera na Europa! Os dias ficam mais longos e o sol impera até tarde da noite! Vamos falar de um drink que eu adoro e que faz muito sucesso na Itália.

APEROL SPRITZ é o preferido dos italianos! Surgiu no verão da Itália, típico de Veneza e da região de Vêneto. É leve e muito saboroso! Todos os ingredientes tem a proporção perfeita. Excelente para saborear durante o dia ou à noite.

o spritz veneziano é feito em um copo alto e largo com uma parte de prosecco, uma parte de bitter (Aperol, Campari, Cynar ou Select), uma parte de água com gás, gelo e uma rodela de laranja.

Coffee and traditional Venetian Spritz on the shore-side on a sunny Italian day

Um pouco de história: reza a lenda que o Aperol spritz foi inventado no século XIX em Vêneto, durante o período da dominação austríaca. Como os soldados austríacos não gostavam do sabor dos vinhos italianos, altamente alcoólicos na época, pediam sempre um pouco de água ou de bitter – Spritzen (borrifar em alemão) – para misturar com o vinho.

A receita difundiu-se no começo do século XX, com a chegada do Aperol em 1919, e popularizou-se com as campanhas publicitárias ocorridas a partir dos anos 80.

O drink é famoso no Verão europeu e aqui no Brasil os adeptos da bebida celebram o sabor refrescante desse drink.

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Veja como fazer o Aperol Spritz:

Basta colocar em um copo largo.

Ingredientes

•3 partes de prosecco/espumante

•2 partes de Aperol

•1 parte de água com gás

•Gelo

•1 fatia de laranja

Modo de preparo

Em um copo largo com gelo, misture os ingredientes delicadamente e decore com a fatia de laranja.

Seja no Brasil ou na Itália não deixe de saborear esse delicioso drink!

Viva La Vida! Salute!

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