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Rabanadas do Chef Edu Guedes

Rabanadas é tudo de bom. Segue uma deliciosa receitinha pra vocês se deliciarem na ceia de Natal.

Ingredientes

  • Pães franceses, baguete ou brioche (amanhecidos)
  • 3 ovos
  • 1 ½ xícara (chá) de leite
  • 1 ½ xícara (chá) de leite condensado
  • Óleo, o suficiente para fritar

Cobertura:

  • ½ xícara (chá) de açúcar
  • 1 colher (sopa) de canela

Outras opções de cobertura:

  • Geléia de morango
  • Geléia de damasco
  • Geléia de amora
  • Geléia de framboesa
  • Doce de leite
  • Brigadeiro mole

Misture o leite e o leite condensado em uma tigela. Reserve. Bata os dois ovos como se fosse preparar omelete. Reserve.

Passe as fatias de pão na mistura do leite condensado e, em seguida, no ovo. Frite no óleo quente até que fiquem douradas e coloque sobre papel absorvente.

Sirva com a cobertura de sua preferência.