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Bolo Pudim Delicioso

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Oi Pessoal, hoje é dia de receitinha no blog. Esse Bolo Pudim é muito saboroso e fácil de fazer!

É um doce que é meio bolo, meio pudim. É divino!!! O bolo fica bem molhadinho por causa do pudim.

Bora pra cozinha preparar essa delicia!

Ingredientes:

Calda: 1 1/2 xicara de açucar

Bolo:

  • 2 ovos
  • 1/2 xicara de oléo
  • 1/2 xicara de açucar
  • 1/2 xicara de leite morno
  • 1/2 xicara de chocolate em pó
  • 1 xicara de farinha de trigo
  • 2 colheres de chá de fermento em pó quimico

Pudim:

  • 1 lata de leite condensado
  • 1/2 lata de leite (use a lata do leite condensado vazia p/ medir)
  • 1/2 lata de leite de côco (medir como o leite acima)
  • 4 ovos
  • 1 colher de sopa de côco ralado

Modo de Preparo

Leve o açúcar ao fogo baixo até virar um caramelo e espalhe numa forma de buraco no meio. Reserve.

No liquidificador, bata os ovos, açúcar, leite e chocolate em pó do bolo. Misture então em um recipiente com a farinha e o fermento e despeje na forma caramelizada.

No liquidificador, bata todos os ingredientes do pudim até ficar homogêneo e despeje sobre a massa do bolo.

Leve ao forno médio, pre-aquecido, em banho-maria, por aprox. 50 minutos.

Espere esfriar e desenforme.

Tenho certeza que vocês vão adorar! 

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