Pessoal, o fim de semana chegou! Que tal um bolinho para reunir a familia e os amigos em um chá da tarde? Tá de Dieta e não pode? Ah… fim de semana pode tudo! Segunda-feira ai sim vamos pensar na dieta rsrsrs.
Esse bolo é muito gostoso e super saudável! Uma receitinha fácil, saborosa e saudável!
Vamos aos ingredientes:
- 1 xic. de açucar de coco
- 4 ovos
- 2 colheres de sopa de óleo de coco
- 1/2 xic. de leite de coco
- 1 colher de sobremesa de farinha de chia
- 1 xic. de farinha de coco
- 1 colher de sobremesa de fermento em pó
- 1 colher de sobremesa de cacau em pó
Modo de Fazer:
Bata as claras em neve e reserve. Na batedeira coloque as gemas, o óleo de coco e o açúcar de coco e bata tudo junto. Aos poucos vá adicionando o leite de coco, para deixar a massa mais molhadinha. Depois de bater essa mistura adicione a farinha de coco, o cacau e a farinha de chia e mexa mais um pouco, até todos os ingredientes estarem bem misturados. Acrescente nessa mistura as claras em neve!
Unte a forma com óleo de coco e farinha de coco e coloque no forno pré aquecido por 40 minutos!
Fica lindo! Além de tudo super saudável porque o açúcar e a farinha de coco tem um baixo índice glicêmico, o que ajuda a controlar a glicemia no corpo, não elevando seus níveis. Outro benefício é que o cacau em pó é rico em antioxidantes.
Este é um bolo super leve e muito gostoso!
Os bolos colocados para assar em formas bem legais e diferentes. Ficam super apresentavéis. Eu adoro e já comprei duas formas que fazem bolos com lindos formatos! Já ajuda a decorar a mesa!
Essas formas você pode encontrar em lojas de artigos para cozinha e coisas para o lar. Vejam algumas dicas:
gostei das formas diferentes
gostaria de saber onde encontra-las.
favor fornecer endereços
desde ja agradeço e aguardo suas colaborações,
aurora lucia. bthesicaetano@bol.com.br