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Bolo para o Chá da Tarde

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Pessoal, o fim de semana chegou! Que tal um bolinho para reunir a familia e os amigos em um chá da tarde? Tá de Dieta e não pode? Ah… fim de semana pode tudo! Segunda-feira ai sim vamos pensar na dieta rsrsrs.

Esse bolo é muito gostoso e super saudável! Uma receitinha fácil, saborosa e saudável!

Vamos aos ingredientes:

  • 1 xic. de açucar de coco
  • 4 ovos
  • 2 colheres de sopa de óleo de coco
  • 1/2 xic. de leite de coco
  • 1 colher de sobremesa de farinha de chia
  • 1 xic. de farinha de coco
  • 1 colher de sobremesa de fermento em pó
  • 1 colher de sobremesa de cacau em pó

Modo de Fazer:

Bata as claras em neve e reserve. Na batedeira coloque as gemas, o óleo de coco e o açúcar de coco e bata tudo junto. Aos poucos vá adicionando o leite de coco, para deixar a massa mais molhadinha. Depois de bater essa mistura adicione a farinha de coco, o cacau e a farinha de chia e mexa mais um pouco, até todos os ingredientes estarem bem misturados. Acrescente nessa mistura as claras em neve!

Unte a forma com óleo de coco e farinha de coco e coloque no forno pré aquecido por 40 minutos!

Fica lindo! Além de tudo super saudável porque o açúcar e a farinha de coco tem um baixo índice glicêmico, o que ajuda a controlar a glicemia no corpo, não elevando seus níveis. Outro benefício é que o cacau em pó é rico em antioxidantes.

Este é um bolo super leve e muito gostoso!

Os bolos colocados para assar em formas bem legais e diferentes.  Ficam super apresentavéis. Eu adoro e já comprei duas formas que fazem bolos com lindos formatos! Já ajuda a decorar a mesa!

Essas formas você pode encontrar em lojas de artigos para cozinha e coisas para o lar. Vejam algumas dicas:

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One Reply to “Bolo para o Chá da Tarde”

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