Pessoal, o Valle Casablanca Localizado a 50 minutos de Santiago, é um grande destino para quem gosta de enoturismo.
O destaque da região é a produção de vinhos brancos, como Chardonnay e Sauvignon Blanc, além de tintos como Pinot Noir.
“Nós conhecemos a Vinícola Veramonte no Valle de Casablanca, que é considerada a segunda melhor Vinícola Chilena do Valle Casablanca especialista em vinhos premium. Recomendo o vinho Primus”.
Os vinhedos ali são recentes. Não passam de 30 anos. A produção de vinhos na região começou com Pablo Morandé, hoje proprietário da vinícola Morandé. Na época, ele procurava novas regiões para expansão da produção de vinhos e descobriu as riquezas do Valle de Casablanca, até então pouco explorado. Inicialmente a região foi desacreditada por conta da proximidade com o Oceano Pacífico; contudo, foi a própria localização geográfica que propiciou o produção de vinhos, especialmente brancos, de alta qualidade. Como os vinhedos ficam próximos ao litoral e estão rodeados pela Cordilheira da Costa, a variação térmica durante o dia é muito grande, o que permite a maturação lenta da uva e a alta qualidade do produto final.
Atualmente, os inovadores vinhedos do Valle de Casablanca produzem algumas das melhores garrafas chilenas, que já ganharam, inclusive, vários prêmios internacionais.
As principais vinícolas instaladas no Valle de Casablanca são: Morandé, Casa del Bosque, El Cuadro, Emiliana, House Casa del Vino, Indómita, Matetic, Veramonte, Viña Mar e Catrala. Todas possuem visitas guiadas pelos vinhedos e degustações de vinhos.
Como chegar?
A melhor forma de chegar ao Valle de Casablanca é de carro. Para isso, alugue um carro em Santiago e siga pela Ruta 68 em direção a Valparaíso. O Valle de Casablanca fica cerca de 75km da capital chilena e 39km de Valparaíso. Caso não queira dirigir, opte por wine tours partindo de Santiago. Várias agências de turismo prestam esse tipo de serviço.
A Associação do Valle de Casablanca também oferece passeios que incluem degustações premium e almoços gourmet.
Para chegar à região utilizando transporte público é um pouco complicado. Desça na estação de metrô Estación Central e siga até o Terminal San Borja, de onde partem diversos ônibus. Pegue um ônibus até a cidade de Casablanca e de lá siga de táxi até a vinícola que queira visitar.
Degustação de vinhos
As vinícolas oferecem wine tours que permitem que os visitantes conheçam os vinhedos e aprendam detalhes sobre o processo de produção dos vinhos, com visita aos tanques de aço para fermentação e às salas de barris de carvalho. No final, tem a tão aguardada degustação dos vinhos mais emblemáticos da casa.
É aconselhável reservar os wine tours com antecedência, pois muitas visitas têm horários fixos e número limitado de pessoas por visita.
Restaurantes:
Paisagens bucólicas e restaurantes sofisticados são comuns por lá.
Vamos passear pelas vinícolas e degustar os deliciosos vinhos do Valle Casablanca.