Boa tarde pessoal. Tem receitinha chegando! Eu adoro batatas! Sempre estou procurando e testando boas receitas para passar pra vocês!
Batata Gratinada aos 3 queijos é um acompanhamento delicioso e fácil de fazer. Vai bem com qualquer assado, grelhado, churrasco, seja para acompanhar carne branca ou vermelha.
Essa receita é fácil de fazer, saborosa e nutritiva. De todas e uma das minhas preferidas!
Ingredientes:
- 1/3 xícara de gorgonzola amassado com o garfo;
- 1/2 xícara de mozzarella;
- 1/2 xícara de parmesão (guarde um pouco para por em cima);
- 1 caixinha de creme de leite;
- 4 batatas grandes picadas e cozidas al dente;
- 2 dentes de alho picado;
- Sal e pimenta-do-reino a gosto.
Modo de fazer
- Cozinhe as batatas em água fervente com sal até ficarem macias, mas sem cozinhar demais. Escorra e reserve.
- Misture os 3 queijos com o creme de leite e reserve.
- Refogue o alho com um pouco de azeite e antes que ele doure junte as batatas e misture.
- Tempere com sal e pimenta. Em um recipiente misture que possa ir ao forno coloque as batatas, cubra com o creme de queijo e leve ao forno até o queijo dourar.
Sirva com peixe, arroz branco e saladas.
Bom apetite!