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Batata gratinada aos 3 queijos

batata

Boa tarde pessoal. Tem receitinha chegando! Eu adoro batatas! Sempre estou procurando e testando boas receitas para passar pra vocês!

Batata Gratinada aos 3 queijos é um acompanhamento delicioso e fácil de fazer. Vai bem com qualquer assado, grelhado, churrasco, seja para acompanhar carne branca ou vermelha.

Essa receita é fácil de fazer, saborosa e nutritiva. De todas e uma das minhas preferidas!

Ingredientes:

  • 1/3 xícara de gorgonzola amassado com o garfo;
  • 1/2 xícara de mozzarella;
  • 1/2 xícara de parmesão (guarde um pouco para por em cima);
  • 1 caixinha de creme de leite;
  • 4 batatas grandes picadas e cozidas al dente;
  • 2 dentes de alho picado;
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto.

Modo de fazer

  1. Cozinhe as batatas em água fervente com sal até ficarem macias, mas sem cozinhar demais. Escorra e reserve.
  2. Misture os 3 queijos com o creme de leite e reserve.
  3. Refogue o alho com um pouco de azeite e antes que ele doure junte as batatas e misture.
  4. Tempere com sal e pimenta. Em um recipiente misture que possa ir ao forno coloque as batatas, cubra com o creme de queijo e leve ao forno até o queijo dourar.

Sirva com peixe, arroz branco e saladas.

Bom apetite!

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