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Sorvetão Delicioso

Meninas  esses dias estão quentes de mais, realmente o verão já chegou por aqui, calor demais da conta rsrsrs.

Então para celebrar o feriado e o fim de semana, resolvi dividir com vocês essa receita deliciosa,  super refrescante, testada e aprovada!!

Então mãos a obra!

Ingredientes

Creme 1

  • 1 lata de leite condensado
  • 2 medidas de leite da lata
  • 4 gemas passadas pela peneira

Creme 2

  • 4 claras
  • 4 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 lata de creme de leite com soro

Para montagem

  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 4 colheres (sopa) de chocolate em pó (de boa qualidade)
  • 4 colheres (sopa) de leite

modo de preparo

Creme 1
Misture todos os ingredientes e leve ao fogo em banho-maria, mexendo até engrossar.

Deixe esfriar.

Creme 2
Bata as claras com o açúcar até atingir o ponto de suspiro (mais ou menos 10 minutos), coloque o creme de leite e misture delicadamente sem bater. Quando o creme 1 estiver frio misture ao creme 2.

Montagem
Com o açúcar, caramelize a forma própria para pudim. A parte, misture o chocolate em pó com o leite até ficar uma pasta.
Depois, passe na forma já caramelizada com o açúcar. Despeje os dois cremes já misturados, cubra com papel alumínio e leve ao freezer por mais ou menos 6 horas.
Desenforme só na hora de servir.

 

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